Dolma’s uit eigen tuin (vega!)
Dolma’s -die rolletjes van gevulde wijnbladeren- zijn een leuk voorgerecht, snack of hartig hapje tijdens een feestje. Hier is mijn recept.
Tuindagboek: onkruid in de pan
In de categorie ‘Tuindagboek’ schrijf ik over wat me in de tuin is overkomen. Deze keer: nieuwsgierig naar onkruid.
Bijzondere eetbare planten: rankspinazie
Rankspinazie is een van mijn favoriete eetbare planten (oké, ik heb veel favorieten, maar dit is er zeker één).
Observatie: diversiteit in onderbeplanting
Diversiteit is belangrijk en wij kunnen daaraan bijdragen! Voor meer inzicht ben ik eens wat steekproeven gaan doen bij bomen. De uitkomst verraste me!
DIY: kruidenboeket
Een nuttig alternatief voor een boeket: een kruiden- of groentenboeket! Hoe je dat aanpakt? Dat leest u hier!
Mijn favoriete stikstoffixeerders
Sommige planten kunnen stikstof in de bodem verhogen (oké, dat doen ze niet helemaal zelf). Een goede aanwinst voor de border dus! Hier mijn favorieten-top 10!
Permacultuur: zon en warmte vangen
Het regent buiten en de bomen zwiepen in de koude wind. Waar zijn de zon en de warmte gebleven? We krijgen hier vaak minder zon dan we zouden willen, maar we kunnen wel zo veel … Lees verder
Permacultuur: anders kijken naar een probleem
Een van de belangrijkste onderdelen bij het Permacultuur-ontwerp is deze: het denken in oplossingen, niet problemen. Want een probleem betekent eigenlijk dat we gewoonweg anders naar het onderwerp moeten kijken.
Bijzondere eetbare planten: de boomtomaat
Maak kennis met de verrassend lekkere vrucht van de boomtomaat.
Eetbare bodembedekkers
Bodembedekkers zijn een must in de border, maar waarom niet meteen kiezen voor (inheemse) eetbare soorten? Tijd voor een lijstje!
Iris' Garden Ecology 