Iris' Garden Ecology

Blog. Want een betere wereld begint in de eigen tuin!

De kleine permacultuurtuin: eiwit en koolhydraten

In deze nieuwe serie richt ik me op het toepassen van permacultuur als je (zoals ik) een beperkte oppervlakte hebt. Deze keer: hoe voorzie je jezelf van eiwitten en koolhydraten … Lees verder

13 september 2017 · 6 reacties

Wilde jam

Onze omgeving, of dat nou stad is of natuur, heeft ons heel wat eetbaars te bieden. Één van de leukste manieren om te wildplukken vind ik het maken van jam … Lees verder

18 augustus 2017 · 7 reacties

Bijzondere eetbare planten: wilde uien

Bieslook? Ik heb andere favorieten, die best wat meer in de schijnwerper mogen staan. Dus bij deze: 3,5 bijzondere eetbare planten voor de prijs van één (en het zijn allemaal … Lees verder

31 juli 2017 · 2 reacties

Basisplanten voor een eetbare tuin (waar begin je mee?)

Als je planten voor je tuin gaat samenstellen dan heb je een basis nodig – dit gebruik ik om de juiste soorten te selecteren.

26 juni 2017 · 5 reacties

Mijn favoriete saladeplanten (die je niet jaarlijks hoeft te zaaien)

De tijd voor salades breekt weer aan! Oké, dat eet ik jaarrond uit de tuin, maar als het buiten warm is dan smaakt het het beste. En dus dacht ik: … Lees verder

22 mei 2017 · 2 reacties

Hoe een foliekas toch wel heel handig bleek

Jaarlijks kweek ik nogal wat planten op. Het zijn voornamelijk meerjarigen – omdat ik in mijn eigen tuin altijd meer plek voor planten bedenk en omdat ik kweek voor projecten … Lees verder

11 mei 2017 · 5 reacties

Eetbare siertuin: niet alleen fruit en kruiden!

Wanneer je eetbare planten in je tuin wilt kweken, maar niet alle ruimte hebt of mooie (sier)bomen en struiken waar je niet vanaf wilt, wat doe je dan? Blijft het … Lees verder

6 mei 2017 · 2 reacties