Iris' Garden Ecology

Blog. Want een betere wereld begint in de eigen tuin!

Schijnaardbei i.p.v. bosaardbei gekocht? Overweeg dit voor je ‘m wegdoet!

De bloemen zijn geel, de vruchten smaakloos en wit van binnen. Sorry, dat is geen bosaardbei, maar een schijnaardbei. Wees niet teleurgesteld: ook de schijnaardbei past goed in eetbare beplanting! … Lees verder

8 november 2018 · 10 reacties

Top-10 eetbare insectenplanten voor een bloemenborder

Je hoeft niet te kiezen tussen biodiversiteit en voedsel kweken in je eigen tuin. Heel wat planten zijn goed voor ons én voor dieren. Dit zijn mijn persoonlijke favorieten.

28 september 2018 · 10 reacties

Een moestuin-bakken-bank – project

Is het een bak? Is het een bank? Het is een moestuinbakkenbank! Zodat we kunnen oogsten én er met vrienden op kunnen zitten (of gewoon languit liggen).

14 mei 2018 · 4 reacties

Biodiversiteit en voedsel – dat gaat prima samen

Voedsel kweken in de tuin, als particulier, pluktuin of als kleinbedrijf in een voedselbos/klein landbouwproject – kiezen tussen voedsel en biodiversiteit hóeft niet. Want het één sluit het ander niet … Lees verder

26 maart 2018 · 2 reacties

Bijzondere eetbare planten: Eeuwig moes én splijtkool

Een vaste kool! En ik schrijf bewust eeuwig moes én splijtkool, want het is handig te weten dat er twee met heel verschillende eigenschappen zijn (en dan doel ik niet … Lees verder

19 december 2017 · 2 reacties

De kleine permacultuurtuin: eiwit en koolhydraten

In deze nieuwe serie richt ik me op het toepassen van permacultuur als je (zoals ik) een beperkte oppervlakte hebt. Deze keer: hoe voorzie je jezelf van eiwitten en koolhydraten … Lees verder

13 september 2017 · 6 reacties

Wilde jam

Onze omgeving, of dat nou stad is of natuur, heeft ons heel wat eetbaars te bieden. Één van de leukste manieren om te wildplukken vind ik het maken van jam … Lees verder

18 augustus 2017 · 7 reacties

Bijzondere eetbare planten: wilde uien

Bieslook? Ik heb andere favorieten, die best wat meer in de schijnwerper mogen staan. Dus bij deze: 3,5 bijzondere eetbare planten voor de prijs van één (en het zijn allemaal … Lees verder

31 juli 2017 · 2 reacties

Basisplanten voor een eetbare tuin (waar begin je mee?)

Als je planten voor je tuin gaat samenstellen dan heb je een basis nodig – dit gebruik ik om de juiste soorten te selecteren.

26 juni 2017 · 5 reacties

Mijn favoriete saladeplanten (die je niet jaarlijks hoeft te zaaien)

De tijd voor salades breekt weer aan! Oké, dat eet ik jaarrond uit de tuin, maar als het buiten warm is dan smaakt het het beste. En dus dacht ik: … Lees verder

22 mei 2017 · 2 reacties