Eetbare wilde (na)zomerplanten – ook nog te oogsten in september

Een overzicht van 3 zomer-‘onkruiden’ die vaak in september nog te oogsten zijn! Met mijn eigen tekeningen!

Het lijkt misschien niet zo, nu het met bakken uit de hemel komt (hier tenminste), maar we zitten nog steeds in de astronomische zomer. Hier drie planten die je nu nog kunt tegenkomen en eten, of kunt opslaan in je mentale notities voor volgend jaar!

1. Teunisbloem (Oenothera)

2. Brandnetels (Urtica dioica en U. urens)*

* Zie voor foto’s van de mannelijke bloemen vs de zaden op de vrouwelijke plant onderaan de post

3. Reuzenbalsemien/Springbalsemien (Impatiens glandulifera)

(Dit is eentje die ik niet kan adviseren om in de tuin te zetten. Toch dacht ik, laat ik hem delen. Als je weet dat ze invasief zijn en dat je de zaden kunt eten, weet je nu dat je als je ze vindt er zo veel van mag oogsten als je wilt! En gelukkig zijn die zaden erg lekker, ik stop standaard om ervan te snoepen…)

En tot slot, een vergelijking van de mannelijke bloemen van (grote) brandnetel t.o.v. de zaden, want je wilt dus de (groene!) zaden oogsten! Die zijn wat afgeplat.

Mannelijke bloemen op grote brandnetel

Zaden op de (vrouwelijke) grote brandnetel