Eetbare bodembedekkers
Bodembedekkers zijn een must in de border, maar waarom niet meteen kiezen voor (inheemse) eetbare soorten? Tijd voor een lijstje!
Wat zal ik eens binnen kweken?
Rond deze tijd van het jaar heb ik altijd hetzelfde probleem. Ik heb twee mooie grote ramen op het zuidoosten en die wil ik graag zo efficiënt mogelijk benutten. Oftewel: nog meer … Lees verder
Veel kool en geen slakkenvraat (zonder iets te doen…)
Ik heb geweldige grote kolen in mijn tuin staan, zonder vraatsporen van slakken… Dit is mijn “geheim”.
Moestuin als aanvulling op pensioen? Misschien heeft Klijnsma wel een punt…
Een moestuin als aanvulling op het pensioen? Afgelopen weekend ontplofte nieuwssites en Twitter met spot over het idee. Maar at the risk of being unpopular moet ik nu toch even … Lees verder
Thee: gezond zoeten met kruiden
Kruiden kunnen verbazingwekkend zoet zijn –en nog gezond ook. Én niet moeilijk te kweken. Zeker het proberen waard dus: mijn favoriete zoetkruiden op een rij.
Eetbare bloemen van de zomer/herfst
Ik wil graag nog een keer mijn visite shockeren door ze een salade van enkel bloemen voor te schotelen…
Kruidig broodje gezond met bloem(knoppen)
Dit recept is heel simpel en lekker kruidig, zelfs een beetje pittig. Hoe verser de kruiden, hoe beter. En de ingrediënten zijn makkelijk zelf te kweken (behalve het brood enzo … Lees verder
Voorjaarsbloemen om op te eten
Het voorjaar kunt u eten. De bloemen die nu zo heerlijk ruiken of die het landschap kleuren, zijn vaak ook eetbaar. Hier een lijstje van eetbare voorjaarsbloemen.
Combinatieteelt: handige planten
Eten produceren, voedingsstoffen aan de bodem toevoegen én nuttige dieren aantrekken. Planten kunnen veel meer dan alleen maar mooi of eetbaar zijn. En hoe meer nuttige dingen een plant voor … Lees verder
Hoe ik meer aardbeien kweek (en uien, knoflook en peultjes)
Wat hebben 24 aardbeien, 4 knoflookjes, 14 uien en 18 peultjes met elkaar gemeen? Ze staan in mijn tuin bij elkaar op een plekje van 0,8 m2. Om dat voor … Lees verder
Iris' Garden Ecology 